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Eric C. Robinson Inc.
Les pommes de terre Fresh Obsessions
Albany, Î.-P.-É.
La ferme Eric C. Robinson a depuis toujours été considérée comme l'une des plus modernes de l'Île-du-Prince-Édouard. Fondée après la Seconde Guerre mondiale par le défunt Eric Robinson et son épouse, la ferme exploite aujourd'hui environ 3000 acres de terres. Les pommes de terre y sont cultivées selon un cycle de rotation des cultures de trois à quatre ans. Associé à l'un des plus importants producteurs de pommes de terre de table et de semences, le nom Robinson est depuis toujours synonyme de qualité. L'association avec FoodTrust fait partie d'une progression naturelle de l'entreprise dans ses efforts constants à mettre sur le marché des pommes de terre de première qualité.
Aujourd'hui, les activités de l'entreprise sont assez diversifiées. En plus de produire des pommes de terre, l'entreprise se spécialise dans la vente d'engrais, de chaux et d'intrants agricoles. L'an dernier, elle a aménagé un labyrinthe de maïs et un marché des fermiers pour attirer les visiteurs de la ferme. Ceux-ci sont également invités à observer sur le terrain les méthodes de culture de la pomme de terre. Quatre des six petits-enfants dEric se partagent les responsabilités de l'entreprise : Andrew et Mary dirigent le service de ventes des intrants agricoles, Lori supervise les activités associées à la production et à l'emballage des pommes de terre et Deborah s'occupe du bureau. Tous travaillent en équipe.
Les conditions sont surveillées de près durant la période végétative afin d'empêcher l'introduction de maladies. L'utilisation de pratiques de dépistage et de lutte antiparasitaire intégrée (LAI) aide à la production de récoltes saines. Les pommes de terre sont entreposées dans des entrepôts climatisés où des précautions supplémentaires sont prises afin de conserver la qualité des pommes de terre.
FoodTrust offre aux Robinson la possibilité d'aller au-delà d'une simple mise en marché de leurs produits et de faire les choses différemment. « La stratégie de marque des pommes de terre de haute qualité de l'Île-du-Prince-Édouard et leur mise en marché selon le mode de cuisson ou de préparation approprié donnent aux consommateurs l'assurance de réussir à tout coup leur préparation culinaire », nous explique Andrew.
La ferme Robinson a été l'une des premières de l'Île à adopter un plan de ferme agroenvironnementale et le groupe local de gestion des bassins versants lui a accordé en 2004 un prix pour la protection de l'environnement.
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