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Dawson Produce Ltd.
Les pommes de terre Fresh Obsessions
Augustine Cove, Île-du-Prince-Édouard
La ferme Dawson Produce a été fondée en 1959, lorsque Gordon Dawson, le père des propriétaires actuels, David et Paul, racheta la ferme de son grand-père. En 1963, Gordon acheta la seconde arracheuse de pommes de terre construite sur l'Î.-P.-É. Ce fut le début de la mécanisation des pratiques agricoles sur la ferme.
A fil des ans, la famille fit prospérer l'entreprise. On ajouta un bâtiment pour le lavage des pommes de terre et une chambre froide de 3 500 pieds carrés pour l'entreposage des légumes à longueur d'année. On acheta également différents types d'équipements d'emballage et d'ensachage. Aujourd'hui, la ferme emploie 22 personnes. Elle maintient et respecte les normes ISO relatives à la qualité et les normes HACCP relatives à la salubrité des aliments.
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