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Les normes
Afin de produire les meilleures pommes de terre qui soient, les producteurs associés à FoodTrust doivent se conformer à un ensemble de normes rigoureuses, applicables à chacune des étapes de la chaîne agroalimentaire. Ces normes tiennent compte de la salubrité des aliments, de la protection de l'environnement, de la qualité nutritive des produits et des valeurs sociales. Elles font partie des caractéristiques qui rendent nos produits uniques pour les consommateurs.
Les producteurs FoodTrust doivent :
- Se conformer aux normes et aux directives actuelles des systèmes d'assurance de la salubrité des aliments
- Adopter un plan de ferme agroenvironnementale (PFA) et respecter certaines pratiques agricoles telles que les programmes de gestion des éléments nutritifs et de lutte antiparasitaire intégrée (LAI)
- Respecter les réglementations fédérales et provinciales et les directives de l'industrie en matière de production de pommes de terre. Ils doivent notamment faire preuve de précautions afin de réduire au minimum les impacts qui peuvent affecter la qualité des pommes de terre durant la récolte et s'assurer qu'elles sont ensuite entreposées de façon adéquate
Les pommes de terre Fresh Obsessions sont conformes à toutes les normes énoncées ci-dessus. Vous bénéficiez ainsi d'un autre produit FoodTrust de première qualité.
Information sur les pommes de terre
 Les normes
Soin et préparation
Modes de cuisson de base
Information pour les utilisateurs de fours à convection
Questions fréquemment posées
Autres liens sur les pommes de terre
Faites la rencontre d’un producteur
Recettes pommes de terre
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